宴会主管

岗位职责

岗位职责：

1、执行下达的营业及管理指令，落实各项工作任务； 

2、根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证宴会能够合理、有序地展开；

3、做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；

4、关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件的处理；

5、根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。

任职要求：

1、具有高中及以上学历；

2、具有良好的组织协调能力，良好的客户关系，精通本部门业务知识和标准程序；

3、具备良好的语言沟通技巧和团队协作意识；

4、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类宾客的实际问题。